A szárazjég lehetővé tette a logisztikai láncok optimalizálását, valamint az élelmiszerek szállításához és tartósításához kapcsolódó jelentős költségek csökkentését.
A technológia révén számos termék olyan régiókban is elérhetővé vált, ahol az adott termék előállítása nem lehetséges.

Íme néhány példa arra, hogy hol és hogyan használják a gyártók a szárazjeget:

• Hús és hal lefagyasztása;
• Gyümölcsök és bogyós termések gyorsfagyasztása a megjelenés és jótékony hatóanyagok megőrzése érdekében;
• Fagylalt és hideg italok árusítása hűtőberendezések nélküli helyszíneken;
• Élelmiszerek kiszállítása más városokba vagy országokba;
• Tárolóedények és raktárhelyiségek fertőtlenítése;
• A rothadási folyamatok megelőzése raktárakban.