Aceasta a permis optimizarea lanțurilor logistice și reducerea costurilor enorme asociate cu transportul și conservarea produselor alimentare. Gheața carbonică a făcut multe produse mai accesibile pentru acele regiuni unde producția unui anumit produs este imposibilă. Iată doar câteva exemple de unde producătorii utilizează gheața carbonică:

• Congelarea cărnii și a peștelui;
• Pentru congelarea rapidă a fructelor și a fructelor de pădure, pentru a le păstra aspectul exterior și proprietățile benefice;
• Vânzarea înghețatei și a băuturilor reci în locuri fără frigidere;
• Livrările de produse alimentare în alte orașe și țări;
• Pentru dezinfectarea containerelor și a locurilor de depozitare;
• Pentru a preveni procesele de putrefacție în depozite.